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La certification bio n'existant pas pour les cailles, nous avons
fait le choix de nourrir nos cailles avec de l'aliment issu de
l'agriculture biologique, afin de garantir l'absence d'OGM.
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Les cailles évoluent en grande volière extérieure abritée
et bénéficient de la lumière naturelle du jour et du soleil de
l'Ardèche. La densité des cailles est de ce fait très faible
comparée aux élevages industriels, oeuvrant ainsi pour la
tranquilité et le bien-être des oiseaux. Ceci contribue à obtenir
des oeufs de qualité supérieure. • Les cailles sont de petite taille mais sont néanmoins d'excellentes pondeuses et leurs oeufs sont un concentré de vitamines, oligo-éléments et minéraux bien plus riches proportionnellement que les oeufs de poules. |
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